Adventswichteln 4. Päckchen

Das 4. und letzte Päckchen durfte ich öffnen. Es war wieder spannend zu entdecken mit was mich meine liebe Wichtelmama Christina überrascht.
Die Tasse hab ich schon mit Chai Latte eingeweiht, den Schokolade Mix hat das Töchterchen geschlürft und die Zuckerl hebe ich mir auf wenn ich mal nicht ganz fit bin.

Ein ganz großes und liebes Dankeschön an Christina die mir mit ihren Geschenken die Weihnachtszeit versüßt hat.

4. Päckchen

Tee/Kaffeetasse

Schokoladepulver

Zuckerl


Weihnachtsstern Torte

In den letzten zwei Wochen war ich recht oft im meinen neuen Lieblingshop fürs Backen. Der Laden ist nur ein paar Minuten von mir entfernt: needforsweets heißt er, betrieben wird er von Frau Weinhold die immer gerne mit Tipps und Tricks weiter hilft.

Schon lange wollte ich mich intensiver mit Motivtorten beschäftigen, bei meinen ersten Versuchen (die nicht Postenswert waren) war ich dem verzweifeln nahe. Immer hatte ich eine böse Falte oder das Rollfondant hatte Risse beim eindecken.

Mit den richtigen Tipps, vermehrter Internetrecherche und dem richtigen Equipment hab ich los gelegt und siehe das es war gar nicht so schwer. Das Modelieren macht mir voll Spaß, es erinnert mich an meine Kindheit da hab ich oft mit Plastilin gebastelt.

An meiner nächsten Torte arbeite ich schon, das will ich heute noch nicht verraten. Diese Torte ist noch nicht perfekt doch ich arbeite daran, etwas Perfektionismus steckt schon in mir drinnen. Für das Modelieren braucht man viel Geduld, für mich ist das genau das richtige. Ich kann damit nach einer anstrengenden Woche abschalten.

Bitte sehr das ist sie:






Das Rezept könnt ihr von einem meiner Posts nachlesen Topfen Torte jedoch jeweils nur die Hälfte der Masse verwenden, ausser ihr wollt eine große Torte backen. Die Deko könnt ihr weg lassen stattdessen habe ich für das Eindecken weißes Rollfondant verwendet, Zuckermasse für den Rand und silberne Perlen. Die beiden Schneemänner sind aus eingefärbtem Rollfondant.


Adventswichteln 3. Teil

Noch 9 Tage dann ist es soweit,  alle Jahre wieder das Christkind komm. Um sich die Wartezeit zu verkürzen gibt es das Adventswichteln für jeden Adventsonntag ein Päckchen und den täglichen Adventkalender. Beim Adventkalender öffnen kommt bei mir das ungeduldige Kleinkind raus.

Das sieht dann so aus, wenn ich nachts munter werde und es ist schon nach Mitternacht, schleiche ich mich ins Wohnzimmer, will ja nicht das Töchterchen aufwecken um das nächste Kästchen zu öffnen.

Ja manchmal kann auch ich kindisch sein, ich finde das sollte man sich ein Leben lang behalten.

So und jetzt zum 3. Adventswichtelpaket von Christina, sie hat sich wieder ganz viel Mühe gegeben bei der Auswahl der Geschenke. Ein ganz liebes Dankeeeeeeeeeeee schicke ich an Christina die ein bisschen weiter weg von mir wohnt ca. 300 Kilometer.
Nächste Woche ist dann das letzte dran zum öffnen, bin jetzt schon sehr gespannt es ist ganz schön groß : -).

3. Adventswichtel Paket
 
Keksstempel......cool hab ich noch nicht

süßes Täschchen, ach ich steh auf solche Sachen :-)
 
selbst gehäkelte Weihnachtsglocke
 
Teelichtlampe 


veganes Apfel Bananen Brot

Dieses köstliche Rezept habe ich von einer ganz lieben Nachbarin schon vor einigen Jahren bekommen. Ich habe diesen Mal statt Feigen Datteln verwendet, es schmeckt genauso lecker wie das Original.
Beim Posten ist mir der Gedanke gekommen, warum heißt die Rehrückenform so, woher kommt das?

Im Internet hab ich mich darüber schlau gemacht (ähm woher haben wir vor dem Internet die Infos bekommen, ich kann mich nicht mehr erinnern Bibliothek. . . .  ähm nein, Freunde . . . hm auch nicht, Eltern . . . . ja auch aber ich glaub mich daran zur erinnern, das ich meine Omas mit Fragen durchlöchert habe).

Beim Recherchieren bin ich auf diesen interessanten Artikel gestoßen: kalter-hund-zum-kaffee
Mir war gar nicht bewusst welche anderen Süßen Speisen noch höchst seltsame Namen haben, wie z.B. Baumstamm. Für einen nicht deutschsprachigen Menschen muss das wohl eigenartig sein wenn er bei mir zu Kaffe und Baumstamm eingeladen wird. Immer wieder lustig die Namensgebung.

Sodale das ist er nun das köstliche Apfel Bananen Brot . . . . .  Brot??? ; -)



Zutaten für einen Rehrücken:

350g Äpfel geraspelt
130g Kristallzucker
300g Mehl
80g ganze Mandeln
150g Datteln oder Feigen beides getrocknet
1 kleine reife Banane
1 PK. Backpulver
1 TL gemahlene Vanille
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz

Das Backrohr auf 160C aufheizen, eine Rehrückenform mit Backalufolie auskleiden. Die Äpfel schälen und raspeln, mit dem Kristallzucker vermischen und etwas stehen lassen.
In der Zwischenzeit die Datteln oder Feigen und die Banane klein schneiden.

Alle Zutaten zu den Äpfeln geben und gut vermischen. Die Masse in die Form einfüllen und für ca. 50 Minuten backen. Das Brot aus der Form stürzen und nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.


Adventswichteln 2. Päckchen

Seit über einer Woche habe ich täglich die Päckchen vor der Nase die mir die liebe Christina geschickt hat. Auf meinem dekorierten Adventtisch stehen sie nun und warten dass sie ausgepackt werden.

Mit viel Mühe hat mich gestern Abend das Töchterchen noch zurück gehalten das 2. Adventpäckchen zu öffnen. Als Vorbild fürs Töchterchen hab ich mich beherrscht, ich hatte eigentlich vor bis kurz nach Mitternacht aufzubleiben, hat nicht geklappt, 20 Minuten vor Mitternacht hat mich die Bettschwere in`s Bett gezwungen.

Heute Morgen bin ich voller Elan aus dem Bett gehopst, gleich ins Wohnzimmer gegangen und es mir mit dem Päckchen auf dem Sofa gemütlich gemacht. Zum Vorschein kam folgendes:


Dekostreusel und Mozart Likör
 
Die Streuseln sind grad richtig für die Weihnachtsbäckerei, Liköre nehme ich ganz gern zum Backen, kommt Geschmacklich gut an.

Backbuch und eine Kerze in Gugelhupfform
 
Das Backbuch ist toll, da sind eine Menge sehr interessanter Rezept drinnen, wollte heute gleich mal eines nach backen . . .  .leider hab ich nicht alles zuhause und es dann was anderes geworden, mehr dazu im nächsten Post. Die Gugelhupf Kerze ist ur niedlich, ich glaub nicht dass ich sie anzünden werden find`s schade drum. 
 
Blechdose
 
Ich liebe Blechdosen, in meiner Küche hab ich schon eine kleine Sammlung. Diese finde ich ganz besonders schön.

Über alle Geschenke freue ich mich sehr, danke an die liebe Christina. Noch 7 Tagen dann ist schon der dritte Adventsonntag und ich darf das nächste Päckchen auf machen. Wünsche euch einen stressfeien Advent.

Alles Liebe
Alex

Adventswichteln

Das Tauschen von Süßigkeiten kannte ich schon aus "Post aus meiner Küche". Es ist schon irgendwie eigenartig von einer völlig Wildfremden Person ein Päckchen zu bekommen. Organisiert hat das Sandra von from-snuggs-kitchen, ein Danke an die liebe Sandra.

Das Adventswichteln war bei mir etwas holperig. Ich ging davon aus das ich von der Person die ich bewichtle auch die Päckchen bekomme. So ist es jedoch nicht sondern man bekommt es von jemand anderen. Die liebe Andrea von cookeatandchill die ich bewichtelt habe hat mich über das Wichteln aufgeklärt. Zun überreichen der Päckchen haben wir uns bei Starbucks getroffen, wir kannten uns schon vor dem Wichteln.

Einige Tage später läutete es um 6.45 Uhr morgens am meiner Türe, ich war mäßig begeistert da ich schon auf dem Weg zur Arbeit war. Wiederwillig öffnete ich die Türe, davor stand der Postbote mit einem riesigen Paket.

Wow ich hab mich so gefreut endlich war das Wichtelpaket da, das ich von der lieben Christina von delicioussweetthings bekommen habe. Ich nahm mir noch die Zeit und öffnete das Paket, zum Vorschein kamen 4 Päckchen und eine Karte. Jedes Paket ist mit einer liebevoll gestalteten Karte versehen.



das war alles drinnen zum 1. Advent

Keksausstecher und Servietten

Schokolade . . . . . yummy

 gehäckelter Stern von Christina

Teelicht

Noch drei Tage dann darf ich das nächste öffen, freue mich schon wie ein kleines Kind drauf. Im nächsten Post zeige ich euch was drinnen war. Bis dahin wünsche ich euch einen schönen Advent.

Backen mit den Oma`s in der Vollpension

Heute berichte ich Euch über ein spezielles Sozialprojekt das letzten Sonntag in der "Vollpension" in 1060 Wien,  Mariahilferstraße 101 (in den Innenhof rein, 3. Hof links) stattgefunden hat.


Wie jeder weiß leben viele Pensionisten unter der Armutsgrenze, die Vollpension gibt den Omi`s und Opa`s die Möglichkeit des Zuverdienstes und die Wiederintegration in die Arbeitswelt.
Es wird dort gekocht und gebacken nach Großmutters Rezepten und wie jeder sicherlich schon die Erfahrung gemacht hat, von der Oma schmeckts halt doch am besten.


Um die Vollpension und die Gebrüder Stitch vom Hosenlabor zu unterstützen haben uns Nina und Dani von The Coolinary Society dazu eingeladen die Omi`s beim Backen zu helfen und von ihnen zu lernen.
Um 10 Uhr früh ging`s los mit Omi Helene und weiteren Bloggerinnen die ich bereits kannte.
Helene hatte ihr selbst Handgeschriebenes Backbuch dabei wo wir uns Rezepte aussuchen durften. Mit Helenes guten Tipps haben wir fleißig gebacken:

Bischofsbrot

Husarenkrapfen

Apfelkuchen

Zwischendurch haben wir uns auch eine kleine Pause gegönnt.

von links nach rechts auf dem Sofa: Nina, Dani, ich selbst, Vera 

Vanillekipferl

Mandelkekse

Einblick in die Küche


Kostprobe des Teiges durch Ella

Nina beim Abwaschen



Bis ca. 13 Uhr haben wir gebacken, kurz davor wurde schon die Türe für die Besucher geöffnet. Das Lokal hat sich schnell gefüllt und es wurden schon die ersten Kekse und Kuchen verputzt.

Das Ambiente ist entzückend, die Möbelstücke erinnern mich an die Einrichtung bei meiner Oma.







Das Hosenlabor der Gebrüder Stitch.




Der Tag war toll es hat viel Spaß gemacht, ein Besuch zahlt sich aus, kommt mal demnächst vorbei und überzeugt euch selbst.